Бритaнскиe ученые из Университета Шеффилда определили вред экологии, приносимый производством одной буханки хлеба. Исследование было опубликовано на сайте университета.
По данным исследователей, удобрения, используемые для выращивания пшеницы содержат нитрат аммония, выброс которого в атмосферу негативно сказывается на экологии и ведет к глобальному потеплению. Читать далее
